L'article sur la cuisine soulignait les points importants pour une planification parfaite d'une cuisine optimale.
« Dans de nombreux foyers la cuisine est le centre de l’appartement et son rôle social est important. Comme la salle de bains, c’est une pièce caractérisée par de nombreux éléments fixes déjà installés, ayant une longue durée de vie. Les cuisines doivent donc être planifiées avec le plus grand soin. »
L’article extrait du bulletin n° 53 / 2011 est disponible en format pdf. Les dimensions actuelles se trouvent dans la norme SIA 500 actuelle.